大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!
- 曾秀保(保師傅)/示範,王瑞瑤/著,高政全/攝影,皇冠,出版日期:2014/06/30
新手看訣竅,老手看門道, 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用! 保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希望透過美...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
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如何挑選材料、控制火侯、控制手勁、調味米其林2星懷石料理老店「辻留」的第二代主人,將以簡單明瞭的方式,告訴我們料理的秘訣。本書內容包含鹹煮沙丁魚、滑蛋牛肉、茶碗蒸、芝麻...more
全新系列登場! ????? co-Trip日本小伴旅系列 計劃一下,享受一趟輕巧自在的 悠哉小旅行! ※本書隨書附贈:隨身大地圖 本書所介紹的倉敷?尾道?瀨戶內諸島,就位於岡山及廣島縣內,...more
天並沒有塌下來,而是我們開始看到了真相…… 同步鍵,就是我們都習以為常的「巧合」。 宇宙中沒有什麼事是隨機發生的,都是有意義的, 所有事件的發生,都是一個超級系統運作...more
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