大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!

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新手看訣竅,老手看門道, 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用! 保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希望透過美...more

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圖解日本神話

圖解日本神話

  • 山北 篤,奇幻基地,出版日期:2014/01/24

手持幻想地圖,踏入知識滿載的奇幻旅程。 難得一見以溫柔女神天照大神為主神,享有八百萬神明美譽的神之國度,世界絕無僅有的和平神話! 以日本最古老的史書《古事記》與正史《日本書...more

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料理的秘訣:米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳

料理的秘訣:米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳

  • 辻嘉一,遠足文化,出版日期:2013/06/27

如何挑選材料、控制火侯、控制手勁、調味米其林2星懷石料理老店「辻留」的第二代主人,將以簡單明瞭的方式,告訴我們料理的秘訣。本書內容包含鹹煮沙丁魚、滑蛋牛肉、茶碗蒸、芝麻...more

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倉敷、尾道、瀨戶內諸島小伴旅:co-Trip日本系列24

倉敷、尾道、瀨戶內諸島小伴旅:co-Trip日本系列24

全新系列登場! ????? co-Trip日本小伴旅系列 計劃一下,享受一趟輕巧自在的 悠哉小旅行! ※本書隨書附贈:隨身大地圖 本書所介紹的倉敷?尾道?瀨戶內諸島,就位於岡山及廣島縣內,...more

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同步鍵:超宇宙意識關鍵報告(源場2)

同步鍵:超宇宙意識關鍵報告(源場2)

天並沒有塌下來,而是我們開始看到了真相…… 同步鍵,就是我們都習以為常的「巧合」。 宇宙中沒有什麼事是隨機發生的,都是有意義的, 所有事件的發生,都是一個超級系統運作...more

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JTB自在旅行10:倫敦

JTB自在旅行10:倫敦

自在旅行系列的特點 (1)本系列書籍輕薄方便攜帶,除了方便自由行遊客使用,參加旅遊團的遊客持有此書,除了可對前往的都市有基本概念,也可參考內文自行安排自由活動時間 (2)大量精緻地圖是本書最大...more

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般若波羅蜜多心經手抄經冊

般若波羅蜜多心經手抄經冊

「般若波羅蜜多心經」,為十方諸佛菩薩所共同護持的重要經典。其經文本身不僅含射無上的智慧,更具有光明遍照、廣大不可思議的神力,能斷一切災難、滅除一切障礙。誠如經中所云:『般若波羅蜜多是大神...more

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寵物芳香療法

寵物芳香療法

以精油和純露照顧家中寵物的全方位指南 「整體芳香療法」(Holistic Aromatherapy),是運用多種純精油或純露製作成配方,來治療某些特定疾症,或作為日常芳療養生的一部分,以提升人或動物的整體...more

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Hamburgers:自己動手做34種創意漢堡

Hamburgers:自己動手做34種創意漢堡

特別喜歡大口咬下漢堡的過癮滋味嗎?總是愛享受Brunch自在悠閒嗎?34種令人驚呼的創意漢堡,絕對滿足想大快朵頤的好心情! 顛覆傳統漢堡,新手也能享受的美好料理時光結合不同食材,創新...more

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法式鹹派,優雅上桌

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時下最火紅的咖啡館輕食Quiche,在家也能輕鬆上桌! 洛林法式鹹派、普羅旺斯蔬菜鹹派、田園野菇鹹派、菠菜雞肉蘑菇派、香辣馬鈴薯香腸鹹派…… 隨時放入烤箱熱一塊,正餐、下午...more

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