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法國廚神的自然風家庭料理：190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心

• 阿朗．杜卡斯，朱雀，出版日期：2015/02/03

超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗．杜卡斯（Alain Ducasse）認為：「新鮮等於美味！」 雖然我們不能親自前往阿朗．杜卡斯的米其林餐廳，但至少能和他吃的一樣！   ...more

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百萬父母都說讚！菜市場的營養學：權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧

• 饒月娟、黃雅慧、高雅群、吳雅惠，台灣廣廈，出版日期：2012/12/06

三大院所四大營養師傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌＆嬰幼兒飲食的營養祕訣！你就是全家專屬的營養師 菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目！怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養？讓權威營養...more

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吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開

• 吳寶春/著,楊惠君,黃曉玫/文字整理，遠流，出版日期：2014/10/01

世界麵包冠軍師傅  吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片，解說詳盡 ...more

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廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜」

• 莊祖宜，貓頭鷹，出版日期：2012/03/04

以清淺之筆，寫深度之藝，寫得有味有料，「該脆的脆，該濃的濃，該燙口的熱呼呼」，豐富了食物書寫的範式。——蔡珠兒 出於一股「有如火花引燃油田，奔放流竄不可收拾」的澎湃熱情，莊祖宜從學術殿...more

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做麵包不失敗的15堂關鍵必修課：世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課

• 王勇程，台灣廣廈，出版日期：2015/06/12

麵包出現大凹洞?難看又難吃、內餡還流光光?! 到底是哪個環節出問題？ 世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你 一堂價值5000元的專業級烘焙課   網友熱蒐百大100個容易失敗點＆破解方法一次大公...more

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烘焙新手變達人的第一本書：Carol嚴選，3000張照片完全圖解，101道簡單零失敗の小確幸甜點

• 胡涓涓（Carol），日日幸福，出版日期：2013/09/18

日日享受生活小確幸，自己動手做最健康！ 風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的烘焙新天后Carol胡涓涓，睽違三年，最讓讀者期待的甜點書！12大主題，嚴選Carol最喜歡的101道甜點完整呈現，3000張以上...more

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咖啡小日子

• 庄野雄治，楓書坊，出版日期：2015/05/10

一點小豆子，一壺熱開水， 每天每天，沖出最動人的咖啡滋味～ 在早晨悠哉地享用一杯完美咖啡， 讓咖啡香擴散到家裡的各個角落 這是多麼幸福的事啊！ 咖啡雖然不是生活必需品， ...more

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一按上菜！80道零失敗懶人電鍋料理

• 簡秋萍，活泉，出版日期：2012/10/31

看這本，你也能成為電鍋食神！！榮獲全國最大美食社群 愛料理  饗食推薦！！ 必買本書的5大理由：1.如果你沒時間做菜，一定要看這本！2.如果妳想在丈夫、公婆前大展廚藝者，一定...more

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