Cheers！比利時啤酒賞味聖經：啤酒評論家嚴選225酒款，新手也能立刻暢飲的美味提案
- 田村功，山岳，出版日期：2015/05/06
日本啤酒協會試飲最高階評論家田村功 嶄新且精確的比利時啤酒12分類法首度公開！ 225支精采酒款、啤酒餐館文化完整收錄 最佳品飲溫度、搭配杯款、場合風格推薦?? 新手也能系統式找出喜愛的酒款！ ...more
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做麵包不失敗的15堂關鍵必修課：世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課
- 王勇程，台灣廣廈，出版日期：2015/06/12
麵包出現大凹洞?難看又難吃、內餡還流光光?! 到底是哪個環節出問題？ 世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你 一堂價值5000元的專業級烘焙課 網友熱蒐百大100個容易失敗點＆破解方法一次大公...more
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三十年珍藏：栗原晴美想一直傳遞下去的日本味
- 栗原晴美，愛米粒，出版日期：2015/03/12
日本最強、最優雅的家政婦！ 受封美食家世界食譜大獎「最活躍的電視節目料理家」！作品暢銷超過2400萬冊！ 獨得「美食家世界食譜大獎」中的 「世界級最佳日本食譜」、「最棒最簡單的料理書」...more
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懶人料理讓妳瘦：電鍋瘦身湯
- 康鑑文化編輯部，康鑑文化，出版日期：2015/01/30
不用開火，材料丟進電鍋，輕鬆煮出好湯～ 工作很忙？下廚很麻煩？好想減肥擁有魔鬼身材又不想餓肚子？ 這些都不是藉口，跟著書中內容這樣做： 把材料洗洗切切，和水一起放進電鍋，按下開關...more
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咖啡拉花(附全書DVD)
- 村山春奈，邦聯文化，出版日期：2012/03/03
拉花技巧是專業咖啡師的必備條件，讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感，以及拉花圖案的欣賞這兩個層面，瞬間就能增加咖啡的附加價值，也提升了心靈的滿足感。 本書從基礎知識開始說明，包括沖泡濃縮咖...more
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LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方
- Laduree團隊，朱雀，出版日期：2013/09/12
連貴婦、甜點名廚、專業食評都抵擋不住的殿堂級百年甜點，好評如潮，LADUREE傳說正悄悄蔓延整個台灣。法國百年糕點老舖LADUREE的第一本食譜，全球華語版震撼上市，精美的包裝、翔實的內容，一本值得永久保...more
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五星主廚的Q&A：400道清爽涼拌料理
- 陳志田，漢宇，出版日期：2013/08/01
少油低脂，開胃好學，四季皆宜的美味 特調醬料＋健康蔬食＋爽口拌肉＋鮮美水產 400道口味多變的涼拌料理，400條五星主廚的營養巧搭Q&A開胃小黃瓜、椰汁山藥、青江嫩腰花、特色...more
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30分鐘就入門！樂享葡萄酒的第一本書
- 葉山考太郎，山岳，出版日期：2014/04/01
最有趣的插畫式品酒入門書， 日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦！ 葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之?》的專欄作家， 用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。 琳瑯滿目的葡萄酒種...more
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